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新手如何烤燒烤

來源：admin 發(fā)布時間：2021/2/7 10:48:51 瀏覽量：1381

        1.燒烤時掌握好火候，既不能太旺了，會把肉烤焦；也不能只�；鹈邕@樣烤不熟肉。
        2.比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用，在木炭著好的另一邊烤肉。
        3.如果火勢較旺，要經(jīng)常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉時要五六串一起翻，這樣比較節(jié)省時間。
        4.燒烤過早過晚撒料都不好，應(yīng)該在食物拷到七八成熟時再撒上孜然面、鹽、辣椒面等，這樣料能烤熟了，更入味。
        5.當(dāng)肉類烤熟透時，表面一般呈焦黃色，因此這時才能把食物拿起來吃。

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