一、平時(shí)烤爐的保養(yǎng)
        1、燒烤爐要清理干凈燒烤食物殘?jiān)�、油脂和炭灰，保持干凈清潔�?BR>        2、燒烤爐需置放在清涼、干燥、通風(fēng)處。
        3、不要在燒烤爐上壓重物。
        4、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹。

        二、燒烤爐使用前
        1、清潔燒烤爐，上緊所有螺絲和固件，燒烤過(guò)程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確不牢固，燒烤爐變形將更加嚴(yán)重，甚至?xí)�影響燒烤的效果和以后的使用�?BR>        2、在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油，以防食物粘在烤網(wǎng)上，而且清潔也將更加簡(jiǎn)單。

        三、燒烤時(shí)
        1、木炭燒烤爐使用的木炭分量要適中。炭如果過(guò)多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作，高溫高熱也可能會(huì)造成燒烤爐配件發(fā)熱變形，造成燒烤爐的損壞。一般來(lái)說(shuō)，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，高度不超過(guò)烤網(wǎng)的高度。
        2、對(duì)于電燒烤爐和燃?xì)鉄�烤爐，不得長(zhǎng)時(shí)間將爐火調(diào)置在高檔位置。
        3、燒烤的食物不得超過(guò)燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負(fù)荷，否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險(xiǎn)。
        4、使用過(guò)程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

        四、燒烤后
        1、等爐火自然熄滅(木炭燒烤爐)，燒烤爐溫度降至常溫后，清除炭灰，用干凈的濕抹布對(duì)燒烤爐進(jìn)行清洗擦拭，其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗。
        2、將燒烤爐用干凈的干布擦干。
        3、將烤網(wǎng)涂上一層食用油。
        4、將烤爐安放在通風(fēng)、干燥處，蓋上燒烤爐罩。